蒜粉振動篩在蒜粉加工工藝的應用

  大蒜粉在生產工藝中振動篩dezuoyongzhuyaoshifenjihechuza，jiangmofenhoudesuanfenjinxingcuxifenji，zaizhongchuchangqianjinxingchuzachuli，mudeshijiangsuanfenzhongdezawu，rubuxiaoxinyiliudexiantouadengdengshaichulai。
   大蒜粉工藝流程：
一、選料 選用收獲時葉黃秸枯
、頭大、瓣肉潔白
、無病蟲害
、無機械破傷的大蒜作為原料
，剔除頭小
、瓣肉有病蟲害或有機械損傷的大蒜。
二
、浸泡 將選好的大蒜用清水洗淨後剝開分瓣
，然後放在冷水中浸泡1小時左右，搓去皮衣
，撈起蒜瓣，瀝幹餘水。
三
、打漿 將瀝幹水的蒜瓣放入打漿機或粉碎機中進行粉碎打漿。打漿時，蒜瓣中加1/3的淨水；打漿後
，用粗紗布過濾漿液，除去殘餘皮衣等雜物。
四、脫水 其方法有幾種：1、可用細布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分；2
、可用榨油機式擠壓除去水分；3
、可以用製糖用的離心機，以每分鍾轉速12000zhuanzuoyou
，lixinfenlichuqushuifen。danzongdeyaoqiushi，yaoyicixunsubashuifenchujin

，bunengtuoyanshijian，yifangsuanjiangbianweiyingxiangzhiliang。tongshi，gongjushiyonghoubixulijichongxiganjing
，yimianzaixiacishiyongshichuxianyiwei。
五、烘幹 將脫過水的濕蒜粉立即攤平放在烘盤上，再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需保持恒溫在50℃左右
，約烘5個小時，待濕蒜幹至能手碾成麵即可。
六、粉碎與篩分 將烘幹的幹蒜粉趁熱用粉碎機粉碎，並用蒜粉振動篩過篩，使蒜粉均勻呈細麵粉狀，即為大蒜粉成品。
七
、包裝 大蒜粉經檢驗合格後，再按規定的比例加入幹薑、陳皮
、花椒
、大料
、桂花、小茴香等
，混和均勻後直接裝入印有商標、品名
、廠名、廠址等內容的食品塑料袋或防潮牛皮紙袋，經嚴封後裝箱，即為外商需要的混合調味大蒜粉。
我公司生產的旋振篩產品，具有篩分精度高，性能穩定，使用方便，產量高等優勢，篩分蒜粉、薑粉
、蔥粉等脫水蔬菜類產品有很好地效果
，得到了廣大生產廠家的一致認可。